ホットサンドメーカー「スマイル2」は、日本の食パンサイズにぴったりで、耳までカリカリにできる
巣ごもり期間にお料理を始めた方も多かったのではないでしょうか？
実はぼくもその一人です。ミーハーなのでね。
ホットサンドメーカーが欲しくなったので、ちょっと買っていろいろ作ってみたのでまとめておきたいと思います。
ちなみにホットサンドメーカーには
- 電気を使うタイプ
- ガスコンロで加熱するタイプ
の二つがあります。電気を使うタイプは値段ががーっと上がってしまうのと、丸洗いできないというところが個人的にネックでした。そのため、今回はガスコンロで使うタイプから選んでいます。また、今回ホットサンドメーカーを買うのは初めてなので、ホットサンドメーカーソムリエ的な素晴らしい記事になりません。ホットサンドメーカービギナーとして歩き出した新人を、産まれたての仔牛を見守るような眼差しで見ていただければ幸いです。
ホットサンドメーカー「スマイル2」の詳細
ガスコンロで使うタイプのホットサンドメーカー
今回ホットサンドメーカーを購入するにあたって重視した点は以下の3つです。
- 耳までカリカリ
- パンのサイズと合う
- 丸ごと洗える
最初の二つについては、若干かぶる部分もあります。しかしAmazonのレビューを見ていると、ホットサンドメーカーによってはパンがはみ出てしまったりなどするものもあるようだったので、そういうのは嫌だなと思った次第です。Amazonで並んでいたホットサンドメーカーを1万円以下の価格帯で10件ほどリサーチして、最終的にこれに決めました。
届いた時の写真がこちらになります。
ちなみに、検索するときは「ホットサンドメーカー Amazon」とかで調べてもあまり上の方に出てきません笑
なので、Amazonさんのリンクだけ一応貼っておきます。
杉山金属 IH非対応 ホットサンドメーカー スマイルクッカー2
このあとさらに、このホットサンドメーカーにした理由を説明していきます。
食パン1枚分を”分割せずに”焼けるホットサンドメーカー
安い価格帯のホットサンドメーカーで多かったのが、1枚分の食パンをいれると2つに分割してくれちゃうタイプのやつです。この下の二つみたいなやつがそういうタイプです。
イタリア商事 ホットサンドメーカー バウルー ダブル 日本製 XBW02
縦に2分割してくれちゃうタイプ。
南部鉄 ホットサンドメーカー F-416
斜めに2分割してくれちゃうタイプ
個人的に2分割してくれなくても良いなと思ったので、今回は一枚をマルっと焼いてくれるものを選びました。今回買ったスマイル2は、市販の食パンサイズをマルっとカリっと焼いてくれます。必要なら、分割は自分のナイフでやればOKです。必要無ければそのままかぶりつけます。
日本で売ってる食パンサイズにぴったり
海外メーカーのものの商品レビューの中で、”食パンがはみ出る” や、 ”サイズが微妙に大きい” などのものがありました。これが起こってしまうと、食パンのはみ出した部分だけが焦げてしまったり、耳までカリカリを達成できなくなってしまいます。
はみ出した部分が毎回焦げるようなことになると、コンロにある程度クズが落ちていくことになるので、それも個人的にはいただけないです。
ところがこの「スマイル2」は日本で市販されている食パンのサイズにぴったりでした。多く具を挟むときは、箸などを使ってはじっこを少し押し込んであげると丁度良くなります。
着脱も簡単で丸洗いも簡単
2枚のプレートが着脱式なので、「この隙間 洗えないんだけど！！」というところもありません。アルミニウム合金の本体に、フッ素樹脂塗膜加工を施してあるので、こびりつきも少なく、スポンジの柔らかいほうでさっと洗えます。そもそも熱の電動効率がすごく良いので、弱火で調理しているんですけどね。
スマイル2を使って作った料理たち
ここまでスマイル2でいくつか作ったやつを紹介します。これでチュートリアルは完了かな？と勝手に思っています。ホットサンドメーカーの面を表現するのに、便宜上「いぬ面」、「ねこ面」と記載していますが、これはどっちでも大丈夫です。
オムレツ+ハム+さけるチーズ
定番のやつを作りました。レシピとしてはこんな感じ。
材料 (お好みで適当に増減してね)
- 食パン(カリカリが好きなので8枚切り) ：2枚
- ハム：2枚
- 卵：1個
- さけるチーズ：1本
- 塩とオリーブオイルちょっとずつ
手順
- 卵を溶く(ちょっと強めに塩をいれがち)
- さけるチーズは作り始める前に裂いておく(意外と時間がかかる)
- ホットサンドメーカーのいぬ面に、オリーブオイルを引き、弱火で温める
- テキトウなタイミングで卵を投入
- 卵があるていど固まってきたら、ハムをのせ、その上から食パンを1枚のせる
- ねこ面を合わせ、閉じてひっくり返す
- 卵の上に 2.で裂いておいたチーズを(たまごからはみ出ないように)のせる
- チーズの上にハムを乗せ、残りのパンを乗せる
- いぬ面、ねこ面のそれぞれの焼き加減をみながら、お好みのカリっと具合まで焼く
ポイントは卵に強めに塩を振るのと、さけるチーズを使うところです。特にさけるチーズはあっためた時にめっちゃいい感じに伸びます。写真映えも良いし、なによりおいしくて安いです。(裂く手間がちょっとかかります)
チョコ+バナナ
これはおやつに作ったチョコバナナサンドです。Twitterでフォロワーさんにオススメしてもらったので作っちゃいました。
材料
- 食パン(8枚切り)：2枚
- バナナ：1本
- 板チョコ：1枚
結論から言うと、板チョコ1枚は多すぎでした。半分で十分だし、もっと言えばもっとぱらぱらした感じのやつを使ったほうが良さそう。ちなみに、ガーナのブラックを使いました。大人スイーツを目指しました。
手順
- いぬ面にオリーブオイルをしき、弱火で温める
- 温まったら、バナナを焼く(やらないほうが写真映えは良い)
- カリっとしたら、チョコを乗せ、パンを乗せる
- ねこ面をあわせ、ひっくり返す
- くっついたバナナをきちんとパンの上に整え、チョコを乗せ、パンを乗せる
- 両面を良い感じに焼く
写真映えを目指すのであれば、バナナはまるっと焼かずに並べたほうが良いですね。切る面を意識しつつ、バナナがきれいに写る角度でバナナを並べましょう。
市販のあんぱんをカリっと
これは市販のパンを焼いてみたやつです。フォロワーさんにメロンパンもオススメされたのですが、まだできていません。
今回はなんとなくこの「大福みたいなホイップあんぱん」を選んだのですが、これは失敗でした。味は良かったんです。
ただ、焼いてる途中で、ホイップが外に流れ出てきてしまったんです……
よくみるとホイップあんぱんの側面に穴が！これ、アンパンを焼いたあとでホイップクリームを注入して作ってるんですね……勉強になりました。
「スマイル2」の使い勝手や、問題点など
ちょうど良いサイズ感で熱伝導も良い(でもIHは非対応)
スマイル2はアルミニウム合金で出来ているためか、熱伝導がとても良いです。上手にカリっとさせるのであれば、弱火での調理をオススメします。火を強くしてしまうと、あっという間に焦げてしまいますからね(3敗)。
僕はIHを持っていないのであまり関係ないのですが、これはIH非対応となっています。オール電化の方は気を付けましょう…
他のホットサンドメーカーのレビューで見た、コーティングの脱落は今のところ大丈夫
ホットサンドメーカー購入前のリサーチでユーザーレビューを100件以上見ました。そんな中で衝撃を受けたのが、
- 熱した状態で水をかけたらコーティングがはがれた
- 溶けてぴったりと合わなくなった
というものでした。バリバリにコーティングが剥げている写真が脳裏に焼き付いてしまったので、今でも一応少し冷ましてから水をかけるようにしています。ただ、スマイル2のレビューではそういうものはなかったので、多分大丈夫だと思われます。
開いた状態で置いておけるのが何気に便利
これ、どういう仕組かよく分からないんですけど、とりあえず結果を見てください。ちゃんと安定して自立することが出来ます。しかもこの角度なので、コンロ周りに油飛び防止のためのアルミのやつとかを置いていても問題なく使えます。
まとめ
ガスコンロで使うホットサンドメーカーとしてはなかなかオススメ
「チーズをアホみたいに溶かして食べたい」
そんな欲求が高まって買ってしまったホットサンドメーカーをご紹介させていただきました。
以下の方にはおススメです。
- おうちでガスコンロが使える
- 丸洗いで清潔に保てるほうが良い
- 食パンを分割する相手がいない
- チーズをアホみたいに溶かしてパンにはさんで食べたい
新しい調理器具を買うことで、今までと同じ食材の新しい顔が見えたりすると思うので、新しい扉を開いてみたい方はぜひ！
本記事で紹介したやつ↓
杉山金属 IH非対応 ホットサンドメーカー スマイルクッカー2
